La auténtica Comarca

Todos somos contingentes, pero promocionar la gastronomía berciana es más que necesario. Tierra de eremitas, romanos y templarios, de mineros y campesinos, de literatos y sabios, la riqueza que esconde se vierte sobre la mesa en toda una oda a la buena vida. Los mejores mencías y godellos del mundo maridan con el botillo, con la pera conferencia, con los pimientos asados y con una buena tarta de manzana reineta. Te proponemos un viaje al auténtico país de las maravillas, ¿nos sigues?

1

Productos locales de calidad
Poner en valor los productos locales y de calidad, apoyando a productores y elaboradores de la comarca.

2

Tradiciones culinarias
Preservar y transmitir las tradiciones culinarias y el patrimonio gastronómico berciano.

3

Desarrollo del Bierzo
Contribuir al desarrollo social, cultural y económico del Bierzo a través de su gastronomía.

4

Identidad cultural
Promover y difundir la gastronomía del Bierzo como parte esencial de su identidad cultural.

5

Fomentar la colaboración
Fomentar la colaboración entre profesionales de la gastronomía, productores e instituciones.

6

Impulsar actividades
Impulsar actividades, eventos e iniciativas que dinamicen el sector gastronómico.

Nosotros

Nosotros

Somos productores, chefs, hosteleros y profesionales de distintos ámbitos se unen para fortalecer la identidad culinaria y promover la excelencia gastronómica del Bierzo 

Filosofía

Filosofía

Defendemos una cocina ligada al territorio, basada en productos locales, tradición, calidad y respeto por quienes los elaboran

Valores

Valores

Compromiso con el territorio y su identidad culinaria, apostando por la calidad y autenticidad de los productos locales

Socios

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Contacto

 secretaria@agbierzo.es

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